20151229

Joulukukat eli omena-calvadoshillo







Omena-calvadoshillo (n.8 dl)


1 kg hapokkaita omenoita
1 vaniljatanko
4 dl hillosokeria
1/2 l vettä
2 kanelitankoa
2 rkl calvadosia tai konjakkia

Kuori ja lohko omenat, poista siemenkodat. Halkaise vaniljatanko.
Mitaa kattilaan omenat, hillosokeri, vesi ja mausteet. Peitä kattila kannella ja nosta se jääkaappiin noin puoleksi tunniksi. Näin omenat alkavat mehustua.
Keitä seosta hiljalleen noin 30 minuuttia. Sekoita välillä. Lisää joukkoon calvados ja keitä hilloa vielä viisi minuuttia. Poista vaniljatanko ja kanelitangot.

Pilkoin omenat ohuiksi suikaleiksi mutta suurin osa säilyi silti ehjänä, niinpä surautin hillon sauvasekoittimella sileäksi. Lopputulos oli huomattavasti löysempi kuin ohjeen kuvassa ja hilloa tuli kahdeksan desin sijaan n.15. Niin ja hillo sai viimeisen silauksen brandystä.

Maku oli (on) taivaallisen hyvä! Ollaan syöty hilloa vaniljajäätelön päällä ja aamuisin kaurapuuron kaverina. Toimii!



20151209

Perfektionisti paketoi

Olen aina nähnyt ihan naurettavan paljon vaivaa lahjojen paketoidessani. Niin paljon, että on harmittanut sulloa niitä kasseihin/lahjasäkkeihin ja katsoa, kun ne revitään auki. Ihan hölmöä, tiedän.


Millainen paperi? Millaiset nauhat? Muita koristeita? Millaiset pakettikortit? On tärkeää, että kaikki paketit ovat samanlaisia (lue: yhtä tyylikkäitä ja huolellisesti paketoituja), että teipit ovat suorassa eikä nurkissa ole ryppyjä. Edelleen, tiedän olevani hölmö. Liimattavat "pakettikortit" ja kauppojen paketointipalvelut ovat ehdoton nou-nou, samoin kaikki tip tap -henkiset lahjapaperti.

No, tänä vuonna pitää antaa vähän periksi. Paketoin päiväunien aikana kasan paketteja. Niillä, mitä kaapista löytyi (onneksi sieltä löytyy aika paljon kaikenlaista). Tyylikästä jälkeä tuli, mutta paketoinnissa ei kyllä ole juurikaan hohtoa kun sen tekee hirveällä vauhdilla että ehtii tehdä mahdollisimman paljon ennen, kuin vauva herää. 

Paketoidessani haaveilin jälleen kerran omasta huoneesta. Kuinka hienoa olisi, jos olisi kunnon tilat säilyttää askartelutarvikkeita ja tehdä vaikka niitä paketteja. Voisi jättää kaiken levälleen ja jatkaa, kun taas on mahdollisuus. Olen vitsaillut siitä, että koska lapsella on oma huone ja Muusikollakin työhuoneensa niin pitäisihän äidilläkin olla omansa. Kuulemma onkin, kodinhoitohuone nimittäin.

Mut löytää siis vissiin sieltä.

(Paras karkkijemma ei muuten ole keittiön kaapissa vaan kodinhoitohuoneessa, mielellään pesukoneen välittömässä läheisyydessä. Sieltä niitä ei löydä kukaan. Koskaan.)

20151202

Tule, tule, hyvä (muta)kakku


Kyllä vaan olisi mukavaa, jos joulukuussa ei tarvittaisi kurahousuja. Tai kumisaappaita. Kuravaatteissa ei sinänsä ole mitään vikaa, mutta onhan tämä lumettomuus ihan sanonko mistä. 
Tiedän, että moni inhoaa kuravaatteiden pukemista. Niiden pukeminen on omasta mielestäni vain pukemista eikä meillä ole tarvinnut taistella siitä, puetaanko vai ei. Kun töissä pukee kuravaatteisiin pari tusinaa taaperoa tai kiskoo kolmen tusinan puntteja saappaiden päälle niin yksi kolmevuotias kotona ei tunnu yhtään missään. Mutta niiden kuravaatteiden riisuminen ja putsaaminen saa kyllä huokaisemaan, kotonakin. 

Kuravaaterumbasta selviää järjissään kun pitää mielessä pari juttua:
- Jos mietit, kannattaako ulos laittaa kurahousut ja/tai -hanskat, niin laita. Aina. Harvoin kaduttaa, vaikka laittaisikin "turhaan". Märkä ja kurainen haalari taas saattaa vähän harmittaa.
- Kurahousut on helppo pukea päälle kun ne ovat riittävän suuret. Ulkovaatteiden kokoa seuraava koko on harvoin liioittelua. Kireiden kuristen kiskominen jalkaan saa kenet tahansa hermostumaan, eikä sellaiset jalassa voi olla mukava liikkuakaan. Tarpeeksi suuret taas sujahtavat jalkaan siinä, missä mitkä tahansa housut.
- Haalarin/ulkohousujen lahkeet kannattaa (tietenkin) vetää saappaiden päälle, mutta jalkalenksu kannattaa jättää laittamatta saappaan alle, sillä kosteus siirtyy märkää lenksua tai kurahousujen alta vilkkuvaa lahjetta pitkin ylöspäin ja kastelee lahkeet. Kurahousujen lahje taas vedetään alas asti ja niiden lenksu laitetaan saappaan alle. Trust me, kannattaa.
- Jälkihuollosta selviää helpoimmalla, kun ripustaa kurakamat niine hyvineen kuivumaan ja harjaa ne kuivana. Säästyy vaivalloiselta ja kaikki paikat kastelevalta huuhtelemiselta eikä viemärit/pesukone ole täynnä hiekkaa. 
- Kun lapsi on mielestään liian vanha käyttämään kurahousuja niin vedä hihasta ässä nimeltä "puolikkaat" (= housujen malliset kurahousut, joissa ei ole henkseleitä). Ovat kovaa valuuttaa kuusi vuotta täyttäneiden keskuudessa.

Bonuksena patenttiratkaisu siihen, pitääkö ne kurikset pestä (kun päiväkodista kuitenkin käsketään pesemään ihan jatkuvasti): jos ei huvita auttaa niitä lapsen päälle tai et halua, että ne puetaan ulko-oven sisäpuolella, niin pitää.