20160130

Joko kohta on kevät?






Nämä päivät on lievästi sanottuna tahmeita. Yskä ja nuha yhdellä, korvatulehdus toisella. Valkosipulia sängynlaidalla, Ventolinea, pohdintoja maitoallergian mahdollisuudesta. Sylissä nukuttuja torkkuja ja aika monta katsottua dvd:tä. Parin viikon jälkeen on flunssainen olo äidilläkin. Puhelimessa tallessa to do -lista, jossa on kaikkea puhelinlaskun maksamisesta kestovaippojen kuvaamiseen ja töihin paluuta koskeviin sähköposteihin. Ovat listalla, koska muuten en muista edes maksaa sitä puhelinlaskua.

Kirjoitin seuraavan listan ärsytyksen aiheista jo viikko sitten, tarkoituksena julkaista edes jotain, kun aika ja energia eivät riitä eivätkä ajatukset taivu mihinkään kunnolliseen. Tällä viikolla on tehty leipää ja keitetty jopa vispipuuroa, mutta julkaisen sen nyt kuitenkin. Kun kerran oli tarkoitus.

- Inhoan "Franklinin ääntä". Ja oikeastaan koko Franklin on ärsyttävä.
- Olen yrittänyt olla niuhottamatta tusseilla piirtämisestä. Nimenomaan yrittänyt. Tänään(kään) en niuhottanut, tuloksena punaista tussia uudessa (vaaleassa) paidassa. Lähti sentään pois.
- Jos miettii mannapuuroa ja ottaa mansikoita sulamaan on tuloksena rasittava korvamato.
- En meinaa millään päästä yli viikonlopun aikana kuulemistani lapsia ja niiden kasvattamista koskevista mielipiteistä. Tästä voisi kirjoittaa pidemminkin, mutta päässä suhisee kun ajattelenkin asiaa..
- Kuinka vaikeaa voi olla muistaa ostaa kuivahiivaa?! Erittäin, ilmeisesti. Ei tehty leipää tänään(kään).


Jos olisi aikaa (eikä pää olisi näin tahmea) niin kirjoittaisin paljon muutakin. Nyt en lasten nukahdettua kykene muuhun kuin istumaan sohvalla ja katsomaan telkkaria. Onneksi on Californication ja David Duchovny.

20160113

Ihan vaan pari kaloria

L:n neljävuotisjuhlia vietettiin pari viikkkoa sitten. Koska itseään ei voinut taaskaan päästää liian helpolla niin tänäkin vuonna piti keksiä jotain uutta. Vuoden vanhasta joululehdestä löytyi ohje ihan naurettavan hyviin suklaapaloihin. Nämä oli niin helppo tehdä, että otin jopa lapsen mukaan leipomaan.



Suklaapalat Ameriikan malliin   


150 g tummaa suklaata
150 g margariinia
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 dl sokeria
3 kananmunaa

pinnalle

vaahtokarkkeja
pähkinärouhetta

1. Paloittele suklaa.
2. Sekoita keskenään vehnäjauho ja leivinjauhe.
3. Sulata margariini kattilassa ja lisää suklaapalat joukkoon. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut. Kaada seos kulhoon.
4. Lisää suklaaseokseen sokeri, munat ja jauhoseos. Sekoita taikina tasaiseksi.
5. Vuoraa noin 20x30 cm:n uunivuoka leivinpaperilla. Kaada taikina vuokaan.
6. Paista uunin keskitasolla 175 asteessa noin 25 minuuttia.
7. Leikkaa vaahtokarkit paloiksi ja sekoita pähkinöiden kanssa. Levitä vaahtokarkkiseos taikinalevyn päälle ja paista vielä 2-3 minuuttia, kunnes vaahtokarkit ovat hieman saaneet väriä.
8. Jäähdytä ja leikkaa levy paloiksi.


Jätin pähkinärouheen pois ja leikkelin minivaahtokarkit puoliksi. Ei olisi kyllä tarvinnut. Lämpimänä tätä ei kannata leikata, vaahtokarkki venyy kuin purkka, mutta jääkaappikylmänä onnistui hyvin.

Lienee tarpeetonta kertoa, että kaikki meni.